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蛋卷怎么做,大家有没有详细配方?
1、第1步、将奶油黄油糖鸡蛋倒入容器。第2步、 用低速拌匀。第3步、开启高速档， 打至奶油黄油发起， 此时颜色由***转变成奶***。第4步、加入面粉。第5步、搞拌均匀成浆状。
2、将做蛋卷的磨具预热好，然后取少量的面糊放入到蛋卷磨具内。合上磨具，当蛋卷内冒出热气的时候，就表明蛋卷热好了。
3、第1种蛋卷配方：面粉100克。水120克。鸡蛋2个。白糖50克。玉米油50克。黑色熟芝麻适量。将这些材料全部混合搅拌均匀后，用勺子盛到蛋卷机上面进行压制成熟后，卷起来冷凉就可以。
4、做蛋卷的配方以及制作方法如下：主料：黄油120g，细砂糖90g，盐1g，鸡蛋3个，低筋面粉90g 辅料：香草精数滴 步骤黄油放入锅内。步骤加入细砂糖90克。步骤加入1克食用盐。步骤搅拌均匀。
5、蛋卷的做法和配方，教你4个小窍门，更加容易香甜焦脆酥 鸡蛋卷做起来也并不复杂，家有面粉、鸡蛋和黄油就可以做，没有黄油就用玉米油来代替也可以。
准备到合肥旅游,有哪些当地美食不能错过?
合肥烘糕为安徽省合肥地区地方传统糕类名点，被誉为合肥糕点族中的“四大名旦”之一。具有八百多年的历史，传说始于北宋末年。烘糕金黄油润，疏松多孔，香酥可口，味美甘甜，具有润肺消喘的功效。
马鞍山路与望江东路交叉口创智广场里面街上的淮南王家牛肉汤，牛肉粉丝汤配几个炕饼。
泥鳅挂面是合肥十大民间小吃之一，肥东县特色小吃，是一道由泥鳅、挂面等做成的美食。泥鳅挂面是合肥当地有一道美味的“土菜”———泥鳅下挂面。合肥人吃泥鳅成为安徽一绝，而泥鳅挂面则是徽菜的代表。
老母鸡汤。“肥东到肥西，买只老母鸡”，合肥肥西老母鸡全国闻名。炖煨的老母鸡是当地的“本鸡”也就是土鸡，选料隔年麻黄鸡，小火久炖，精华都融在了浓汤里，汤醇味厚。
餐点足够新鲜和优质，价格也非常实惠，每个单品都不会超过20元，给年轻人在街头美食界一道优质的选择。以上三个地方除了美食之外，还具有一定的历史意义和文化内涵。
合肥老虎油爆螺蛳粉：位于合肥市庐阳区庐阳大道，这里的螺蛳粉是该店的招牌美食，深受当地居民和游客的喜爱。特色的味道和独特的调料令人回味无穷。 巷子口麻辣烫：位于合肥市瑶海区长江中路与方兴路交叉口附近。
安徽什么好吃
一：臭鳜鱼 臭鳜鱼可以说是我们安徽最有名的一道菜，也是徽菜的代表菜之一。有很多外地人第一次吃臭鳜鱼时都不敢动筷子，但是等鼓起勇气尝过一口之后就停不下来了。
臭鳜鱼是安徽十大经典名菜之一，也是在所有的徽菜中人气最高的。
吴山贡鹅 吴山贡鹅（又名行密贡鹅）起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜，色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚，回味无穷。此菜源于唐朝乾符年间。吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。
三河米饺 三河米饺是源自安徽合肥三河古镇的一道传统小吃，米饺的饺皮是使用籼米粉制作的，内馅是用五花肉和各种调料制成，然后油炸至金黄即可，吃起来外酥里嫩，非常美味。
烫面：烫面是安徽淮北，宿州萧县的当地一款美食，类似于半加工的面条，沸水烫1到2分钟。撒上大蒜叶，香菜末，淋上辣椒油，香油，白醋。吃起来较劲道，酸辣可口，是当地街头常见的一款美食。
徽州酥饼 徽州酥饼又称“口袋饼”，是徽州著名的传统小吃。它的制作主要是将糯米粉压成薄饼，再包裹上鲜嫩的馅料，然后煎炸而成，香脆可口，是一道很受欢迎的美食。
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