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本文目录一览：
- 1、安徽合肥的特色小吃
- 2、合肥有没有美食推荐?
- 3、安徽有哪些有名的小吃
安徽合肥的特色小吃
1、麻饼。麻饼也称烘糕、寸金、白切，是合肥的传统特产。麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人，很多人闻着味道就寻了过去。烘糕用的是比较厚的方片糕，经过烘烤，外面焦黄，入口松脆绵甜。麻糕在各大超市都有卖，价格便宜，可以即时品尝。也可以做手信带回家，回程时给家人或朋友送礼物是十分不错的选择。
2、其中，鲜肉麻球不仅是合肥传统小吃，也是中华名小吃。推荐合肥味NO.2耿福兴 耿福兴创建于清光绪年间，始由江都耿氏兄弟长宏和长富饺面及芜湖严开银师傅酥烧饼组合而成耿福兴饺面馆。历经沧桑、百年不衰、直至今日。
3、示灯粑粑示灯粑粑是合肥久负盛名的一道传统小吃，距今已有上千年的历史。其是以干糯米粉、咸猪瘦肉、荠菜、酱油干、虾仁为主要原料，葱末、熟猪油、芝麻油为配料制成。饼皮香酥，馅心鲜嫩，具有咸肉、荠菜和香菜的芳香。
4、三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统小吃。吴山贡鹅，又名吴王贡鹅，起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜，色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚，回味无穷。泥鳅挂面是合肥十大民间小吃之一，肥东县特色小吃，是一道由泥鳅、挂面等做成的美食。
5、合肥有名的小吃有哪些 庐江小红头，小红头又名油糖烧卖、庐江小红头，是安徽省地方特色的传统名点。因外形如盛开的石榴花，顶端染一点红而得名。通常用面粉、蜂蜜、白糖、猪油，再加少许桂花、金桔、青红丝、豆粉等原料制成。
6、合肥，作为安徽省的省会，拥有着丰富的美食文化。这里的小吃种类繁多，口味独特，深受当地人和游客的喜爱。下面为大家推荐合肥十大名小吃排行榜。 合肥包子：合肥包子是合肥地区最具特色的小吃之一，以其皮薄馅大、味道鲜美而著称。其中最著名的有合肥猪肉包子、合肥蟹黄包子等。
合肥有没有美食推荐?
1、合肥包子：合肥包子是合肥地区最具特色的小吃之一，以其皮薄馅大、味道鲜美而著称。其中最著名的有合肥猪肉包子、合肥蟹黄包子等。 合肥烧饼：合肥烧饼是一种传统的汉族面点，以其香酥可口、层次分明而受到欢迎。合肥烧饼有多种口味，如芝麻、豆沙、肉松等。
2、合肥鸭血粉丝汤：这是一道合肥特色汤品，以鸭血和粉丝为主要材料。推荐去合肥老鸭血粉丝汤店品尝，味道鲜美，营养丰富。 合肥炸酱面：合肥的炸酱面以其独特的调料和口感而受到喜爱。推荐去合肥炸酱面馆品尝，绝对让你爱上这道美食。
3、徽州臭豆腐：徽州臭豆腐是合肥最具特色的小吃之一，以其独特的香气和美味而闻名。虽然气味较重，但吃起来却鲜美可口，回味无穷。 合肥烧饼：合肥烧饼是一种传统的汉族面点，以其酥脆的口感和香甜的味道而受到欢迎。烧饼的制作工艺独特，烤制出的烧饼金黄诱人，香气四溢。
4、示灯粑粑示灯粑粑是合肥久负盛名的一道传统小吃，距今已有上千年的历史。其是以干糯米粉、咸猪瘦肉、荠菜、酱油干、虾仁为主要原料，葱末、熟猪油、芝麻油为配料制成。饼皮香酥，馅心鲜嫩，具有咸肉、荠菜和香菜的芳香。
5、毛豆腐：毛豆腐是合肥及周边地区非常有名的小吃。它的特点是表面长满了类似霉菌的“毛”，实际上是一种食用菌。毛豆腐口感独特，既有豆腐的嫩滑，又有菌类的鲜美，通常搭配辣椒油、酱油等调料食用。臭鳜鱼：臭鳜鱼是合肥一带的传统名菜，以其独特的制作工艺和味道而闻名。
安徽有哪些有名的小吃
1、徽州饼是安徽徽州地区的特色传统名点，原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售，颇受食者欢迎，故当地入称之\徽州饼\。巢县干丝 巢县干丝是安徽巢县地区特色传统小吃，色泽鲜艳，香、鲜、辣中并带微臭，别有风味，是饮茶风味小吃。
2、刀板香是安徽远近闻名的特色美味小吃。很多食客都慕名而来。美味的刀板香是用五花肉腌制的菜品。制作完成后的 美食 ， 加上几道蔬菜，肉吃起来就不会感觉油腻，再配上点蘸料蘸着吃味道更是鲜美。老任桥牛肉 老任桥牛肉是固镇的传统 美食 。
3、黄山烧饼是安徽黄山特色传统小吃，以薄而香、酥而脆的口感为特点。制作原料主要是上等白面粉、素油和芝麻等，经过多道工序烘烤而成。黄山烧饼保存时间较长，不易受潮，烘烤后依然酥香如故。黄山烧饼的制作工艺精细，独特的制作工艺赋予了它独特的口感和香味。
4、臭鳜鱼：安徽南部一带的传统美食，鲜美的鳜鱼蒸熟后泡制而成，带有一股独特的气味。灌汤包：安徽的传统特色小吃，外皮柔软绵密，内馅鲜美饱满，将汤汁和肉馅一起封口蒸熟而成。烤鸭脖：安徽的一道传统街头小吃，***子烤制熟透后，表面脆香，内部肉质鲜嫩，味道十分美味。
5、三河米饺：三河米饺是安徽省合肥市肥西县三河古镇的一种传统的名小吃。三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。徽州毛豆腐：徽州毛豆腐也叫霉豆腐，徽州地区传统名菜，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。
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