大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宿州萧县美食烧鸡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宿州萧县美食烧鸡的解答，让我们一起看看吧。
宿州的美食？
说到宿州的美食首先就应该是符离集的烧鸡了，与其并列的当属砀山梨，还有萧县的葡萄和卷面皮，栏杆的牛肉，南坪的杠子镆和响肚，大众的包子和sα汤，老九的锅贴饺，马家与齐家的面皮，沾着吃的汤，北苑小区的猪头肉与烧饼，共春园的饺子，还有各种菜饸，烧饼，鸡蛋镆…等等等等，数不胜数。不过，我说的都是特产与小吃，没说到的太多太多，宿州的老乡补充吧
宿州有什么特产？
宿州特产第一名要属符离集的烧鸡。其他还有萧县的葡萄，砀山的梨。
符离集烧鸡，一道穿越历史的美食，延续千年的美味佳肴。20世纪初，由创始人韩景玉综合各家工艺开发卤制而成，1956年被评为中国名菜，是徽菜经典菜品之一；现为中国国家地理标志产品、安徽省非物质文化遗产，首批游安徽“不得不吃”的特色美食（小吃），曾荣获中国特色旅游商品大赛银奖。从“中国四大名鸡”之首，到斩获“中国驰名商标”，符离集烧鸡随着绿皮火车传遍全国，其造型为睡美人型，盘腿填腹、饱满俊秀；其口感肥而不腻，肉烂丝连，嚼骨而有余香，可谓色香味形俱全。
宿州萧县地锅鸡怎么样？
看你说的哪种。有两种，一种是碳锅煮的那种，一种红烧的锅边贴饼的那种。
第一种，碳锅加鸡汤煮的，另送些蔬菜，不好吃，鸡是蛋母鸡。大家知道蛋鸡终年不见太阳，抵抗力差，就得喂抗生素之类药物预防。
第二种，红烧贴饼的做法比较受欢迎。从皖北一直到珠城、霸都卖得都很好。这鸡一般选七八斤散养公鸡，一只就能炖一大锅，低的卖150一锅，一般卖180一锅。四五个人能吃饱吃好。比重庆烧鸡公实惠，味道更爽口，更清香，更突出鸡味，解馋。
此菜适合苏北，皖北，河南，山东，京城一带人口味。既能吃好，花钱又不多。
到此，以上就是小编对于宿州萧县美食烧鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于宿州萧县美食烧鸡的3点解答对大家有用。
