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本文目录一览：
- 1、拉面怎么做
- 2、四川吃货主播前十名排名
- 3、做拉面的方法有哪些?
拉面怎么做
拉面做法一 配方：面粉500g、食盐适量、鸡精适量、番茄酱1个、调和油适量、香菜20g。做法：面粉中加水，和得比包饺子的面稍硬点，用湿布盖上饧上半个小时。揪成大小合适的剂子，揉成长条形，一条条刷上油，摆在盘中再饧上十分钟。
、将拉面拉细，放入牛肉汤中。1再将煮好的牛肉切片备用，等面熟捞出后，放入牛肉片，拉面就做成了。
首先将适量的高筋大麦面粉添加温水，揉成面团，放在旁边发酵半小时左右。把发酵好的面团使劲的揉搓、拉伸、摔打，使劲的拉长中间，对折拧转，揉团，切成一段一段的圆条。拍上食用油，左手右手拿起面条的两端，右手的指缝往上拉扯，左手也可以同步一起使劲拉，拉面就拉好了。
四川吃货主播前十名排名
1、李子柒 粉丝：5428w 李子柒本名李佳佳，是中国内地美食短视频创作者，粉丝数已突破千万，在***中总是穿着古朴的衣服，再配上古色古香的音乐，有一种不食人间烟火的感觉。
2、乡村启谨胡子哥，粉丝数量818万。 睡衣吃货，粉丝数量519万。 美食主播王刚，粉丝数量451万。
3、张喜喜 - 四星推荐 她的口头禅“看过等于吃过”让人印象深刻，用心的探店和美食呈现，让人在屏幕前也能感受到满满的幸福感。 高彩萍和乔老爷 - 四星推荐 虽然失去挚爱，二老的生活依然充满热情，他们分享的美食虽高档，但那份对生活的热爱和分享精神，值得我们点赞。
做拉面的方法有哪些?
1、选料 牛肉拉面对面条制作的五大步骤，无论是从选料、和面、饧面，还是 溜条、拉面，都巧妙地运用了面粉所含的物理性能。 物理性能要求 拉面面粉的品质、各种参数及抻面的手法，均与面粉 的质量密切相关。
2、拉面做法一 配方：面粉500g、食盐适量、鸡精适量、番茄酱1个、调和油适量、香菜20g。做法：面粉中加水，和得比包饺子的面稍硬点，用湿布盖上饧上半个小时。揪成大小合适的剂子，揉成长条形，一条条刷上油，摆在盘中再饧上十分钟。
3、和面：和面是制作拉面的第一步，也是最关键的一步。首先，需要准备好面粉、水、盐和碱。面粉的选择很重要，通常使用高筋面粉，这样拉出来的面条才会有弹性。水的量要适中，不能太多也不能太少，否则会影响面团的硬度。盐可以增加面团的韧性，碱则可以使面条更有弹性。
4、将拉面放入沸水中煮约5？6分钟，煮时以筷子捞拌使面条受热均匀，熟后捞起放入拉面碗中排好。 ）将作法（2）的汤汁倒入碗中，再将其余材料分别排放于汤面之上，最后再撒上葱花即可。
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