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安徽合肥的特色小吃
1、泥鳅挂面——是以泥鳅、挂面等主要食材制作的，挂面是当地纯手工制作的手工挂面，口感十分筋道，配上泥鳅一起风味十分独特。合肥烘糕——是以糯米粉、白糖、猪油和饴糖等原料制作的，吃起来香甜可口，是馈赠亲友的佳品。
2、合肥最有名的5种特色小吃合肥麻饼 合肥麻饼，作为合肥四大名点之首，其历史可追溯到北宋时期，是合肥人心中难以割舍的美味记忆。这种麻饼以精细面粉为主料，内馅丰富多样，通常以南瓜、白糖、冰糖、青红丝等调配而成，外皮则均匀地粘满了密密麻麻的芝麻。
3、臭鳜鱼：这道菜以其独特的发酵香味和鲜美的鱼肉质地闻名。将新鲜的鳜鱼与豆腐、木耳、笋片等食材搭配，再用特制的酱料烹制，使得每一口都充满层次感。 毛豆腐：毛豆腐是合肥独有的小吃，其表面长满白霉，风味独特。它的口感结合了豆腥味与发酵后的酸香，是合肥不可错过的小吃之一。
4、阿胖龙虾 阿胖龙虾城初创于1994年，荣获“龙虾大王”“安徽省消费者信得过企业”“合肥市十大小吃”“合肥市网络十大特色小吃”“合肥市旅游推荐小吃”“庐州老字号”等诸多荣誉。
5、合肥作为安徽省的省会，不仅拥有深厚的历史文化底蕴，同时也以其独特的美食文化吸引着无数食客。以下是合肥名小吃十大排行榜：合肥麻饼 特点：脆而不焦，香甜柔软。制作材料：南瓜、白糖、冰糖、青红丝、麻油、精细面粉。口感：外皮粘上密密麻麻的芝麻，入口松软香甜，内馅甜而不腻。
6、白切 “白切”是一种合肥特色小吃，其特色在于不添加任何调味料，仅以芝麻增添香气。白切呈现出乳白透明的外观，片薄而甜脆，是合肥优质的名点。 寸金 寸金是合肥的小吃之一，外形细长如笔杆，故得名。寸金的糖表层脆、心酥软、甜味醇厚，并带有橘饼、桂花的特有香气，是合肥独具特色的糯米制品。
宣城有哪些好吃还不贵的特色小吃?
毛豆腐：宣城的毛豆腐以其独特的制作工艺和风味著称。它是用优质黄豆经过发酵、腌制而成，表面长满了金***的霉斑，故名“毛豆腐”。虽然外观不太吸引人，但口感独特，酸中带咸，咸中带鲜，是当地人餐桌上的常客。
拔丝芋头：是一道宣城乃至安徽境内的汉族传统名菜，属于徽菜系。拔丝主要用于制作甜菜，虽然外观好看，但是要经过高温过油，这样会使得芋头本身的营养价值流失，甚至破坏芋头本身的营养结构。芋头最好的烹饪方法是蒸煮，也可以炖粥吃。
特色小吃：必尝麻辣粉丝，法制路的丁氏麻辣粉丝、老印象麻辣粉丝、广播大院的第一家麻辣粉丝都是不错的选择。推荐的炒面在丁氏麻辣粉丝隔壁的三子排挡，是宣城炒面的顶尖水平。宁国粑粑和敬亭路的大树炸串也值得品尝。土菜推荐：中瑞的老许排挡提供地道宣城菜，如千里飘香、鸡爪锅等。
宁国粑粑则是宣城宁国的特色小吃，以糍面糊为皮，包裹着各种馅料如缸豆、霉干菜、泡菜、豆干、肉沫等，经过双面煎炸而成。其美味不油腻，一个就能让人吃得饱饱的，是当地人早餐或下午茶的首选。绩溪炒粉丝也是一道不可错过的宣城美食。它以当地特制的芋头粉丝为主料，辅以竹笋干、肉丝等食材炒制而成。
以肥西特色美食为题写作文
1、说到肥西人吃鸡，名堂可真不少。肥西乡间有个不成文的规矩——无鸡不成席。稍微隆重的宴席既得有烧公鸡，还得有老母鸡汤，以示成双成对。席间请客人吃鸡也大有名堂：敬鸡头，以示尊重；敬鸡膀，寓意“飞得高”，敬鸡爪，说是“好抓钱”，而鸡大腿呢，一般给小孩吃，说是长腿劲。
2、但是束从轩却回答说“鸡肉硬有嚼劲就是我们肥西老母鸡店的特色。
3、三河米饺，又名庐江大弯饺，是安徽省合肥地区汉族传统小吃，在安徽省合肥市的肥西县三河镇，庐江县及合肥主城区部分地区均有。这种籼米粉制作的带馅饺子极有名气，人称“三河米饺”。它与太平天国的青年将领陈玉成甚有瓜葛。陈玉成生于广西藤县，14岁参加洪秀全领导的金田起义。
4、描写美食的作文 客家美食 我的家乡在客家，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。 这可是客家***人皆知的一道名菜呢！大家都经常做，那味道可是赞不绝口的！我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。
5、十三香大龙虾，那香味总让人过鼻不忘。大龙虾并未去头抽筋，或许是为了要展示其令人食指大动的尺寸，拨开虾头，美美吮上一口，里边竟然还有鲜鲜的虾黄。然后抽掉虾背上的筋，蘸上一点糖醋汁，香味和辣味就随着汁水蔓延开来。
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